子供達や蒲焼きの嫌いいな人にはサクサクでおいしく食べやすい
はちべい揚げはいかがでしょうか
作り方を説明いたします。
はちべい揚げとはうなぎフライ又はうなぎカツのことです。
まず小型うなぎを捌きます
３ｃｍ〜4ｃｍくらいに切ります。
うなぎ パン粉 とき卵 小麦粉を準備します。
小麦粉をまぶし とき卵をつけ パン粉をつけます。
ごらんのようにパン粉をつけます。
１７５度くらいの温度でカラっと揚げます。
きつね色になったらハイ出来上がり
ハイ出来上がり！！
レモンとウスターソースで食べました。
小型なのでくせもなくおいしくいただきました。